Ingredientes:
600g de PERNIL SPITZNER em cubos
1 colher de sopa de óleo
meia cebola picada
2 dentes de alho amassados
meio pimentão vermelho
3 tomates picados
1 pitada de pimenta
2 xícaras de água fervente
2 batatas em cubos
1 cenoura em cubos
Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Coloque o PERNIL, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco e doure bem.
Adicione o pimentão, os tomates, a pimenta e a água.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Junte as batatas e as cenouras e cozinhe, por cerca de 15 minutos ou até os legumes estarem cozidos e o caldo ter engrossado.
Tempo de preparo 45 minutos
Bom Apetite